Според СЗО прилагането на целенасочени политики за намаляване на консумацията на сол с 25% може да спаси приблизително 900 000 живота от сърдечносъдови заболявания до 2030 г. По данни на организацията повечето хора в Европa консумират твърде много сол, а повече от един на всеки трима възрастни на възраст 30-79 години страда от хипертония, медицинският термин за високо кръвно налягане. Високият прием на сол повишава кръвното налягане, което е водещ рисков фактор за сърдечносъдови заболявания като инфаркти и инсулти. СЗО призовава да се защити здравето на хората чрез интегриран подход за намаляване на консумацията на сол и подобряване на откриването и контрола на хипертонията.
Тревожна статистика: преждевременна смърт от сърдечносъдови заболявания
Сърдечносъдовите заболявания са водеща причина за инвалидност и преждевременна смърт в Европа, като водят до над 42,5% от всички смъртни случаи годишно. Това означава 10 000 смъртни случая всеки ден.
Според доклада на СЗО в Европа, мъжете в региона почти 2,5 пъти по-често умират от сърдечносъдови заболявания в сравнение с жените. Съществува и географско разделение – вероятността млад човек (30-69 години) да загине от сърдечносъдово заболяване е почти пет пъти по-висока в Източна Европа и Централна Азия в сравнение със Западна Европа.
„Сърдечносъдовите заболявания и хипертонията са до голяма степен предотвратими и контролируеми,“ коментира а д-р Ханс Хенри П. Клуге, регионален директор на СЗО за Европа. „Четири милиона – това е огромната цифра на смъртните случаи, причинени от сърдечносъдови заболявания всяка година – основно сред мъжете, особено в източната част на нашия регион. Това са фактите, но това е нещо, което можем да променим. Знаем как да противодействаме, но отново и отново не успяваме да прилагаме доказани подходи, което води до неприемливо високи нива на предотвратими смъртни случаи. Прилагането на целенасочени политики за намаляване на консумацията на сол с 25% може да спаси приблизително 900 000 живота от сърдечносъдови заболявания до 2030 г.“
Високата консумация на сол е основна заплаха за здравето в Европа
Почти всички страни в Европейския регион (52 от 53) имат среден дневен прием на сол, който надвишава препоръчителната максимална стойност на СЗО от 5 г (около една чаена лъжичка) на ден.
Прекомерната консумация на сол е основният двигател на хипертонията и, следователно, на смъртността от инфаркти, инсулти и други сърдечносъдови заболявания. Уличната храна и преработените храни често са основните причинители.
Регулирането на количеството сол в преработените храни може да има положително въздействие върху здравето на хората.
Високото кръвно налягане: тих убиец
Високото кръвно налягане е водещ рисков фактор за смърт и инвалидност в Европа, като предизвиква почти 1/4 от смъртните случаи и 13% от инвалидността. Обикновено няма симптоми и ако не бъде контролирано, може да има потенциално опустошителни последици като инфаркти и инсулти. В Европейският регион има най-високото разпространение на високо кръвно налягане в света.
Интегриран подход: намаляване на приема на сол и контролиране на хипертонията
Нов доклад на СЗО/ Европа насърчава интегриран подход за намаляване на приема на сол и по-добър контрол на нивата на хипертония. Тези мерки могат да спасят хиляди животи всеки ден в Европейския регион. За съжаление много държави, включително и България, не успяват да приложат необходимите инструментите за елиминиране на тези смъртоносно рискови фактори. Политиците могат да предприемат по-силни действия за преодоляване на тези бариери и да подобрят здравето на хората:
- Въвеждане на задължителни политики за намаляване на приема на сол. Мерките на ниво население са необходими за намаляване на приема на сол до препоръчителния максимум на СЗО. Това включва определяне на задължителни лимити за съдържанието на сол в често консумираните храни, включително произведени храни и храни, предлагани в заведения за хранене и столови; задължителни етикети на предната част на опаковките, които да подкрепят потребителите да правят информирани и по-здравословни избори; и обществени кампании за повишаване на информираността с цел промяна на поведението за намаляване на консумацията на сол в населението.
- Противодействие на съпротивата от индустрията. Намаляването на солта на ниво население подчертава противоречивите интереси на общественото здраве и хранителната индустрия. От гледна точка на хранителната индустрия, храни с високо съдържание на сол обикновено носят най-голяма печалба. Но фактът е, че тези храни застрашават здравето на клиентите. Намаляването на солта чрез задължителна реформация води до бързи резултати, е осъществимо, икономически изгодно и в крайна сметка спасява животи.
- Ефективно лечение на хипертонията. Хипертонията трябва да бъде диагностицирана и управлявана със стандартизирани протоколи за лечение и грижа в екип на ниво първична медицинска помощ. Подобрен достъп до основни лекарства и медицински устройства за диагностицирани с хипертония е от решаващо значение.
- Подобряване на препоръките. Доказателствата показват, че опростените, лесни за ползване насоки, които са релевантни за местните клинични условия, имат по-голяма вероятност да бъдат приложени.
- Подобряване на информираността на пациентите. Доказателствата показват, че повишаването на познанията на пациентите за хипертонията, нейните усложнения и ефективността на лечението подобрява спазването на предписаното лечение.
- Прилагане на подход, насочен към пациента. Приоритизирането на това, което е важно за пациента, също може да подобри спазването на лечението.
- Прилагане на политика, чувствителна към пола. Това може да помогне за справяне с неравенствата в откриването и контрола на хипертонията.
